소비 열량 높은 다이어트 음식, 정말 마이너스 칼로리일까?(Can Eating Burn Calories? The Truth About Negative-Calorie Foods)
알고계셨나요?
음식을 먹으면서도 칼로리를 소모할 수 있다는 사실!
바로 ‘마이너스 칼로리 식품’이라는 개념입니다.
그렇다면, 정말 가능한 이야기일까요?
과학적으로, ‘마이너스 칼로리 식품’은 음식을 먹고 소화할 때 소비되는 에너지가 그 음식의 칼로리보다 많다는 이론에서 시작됐습니다.
대표적인 예로 자주 언급되는 것은 셀러리입니다.
셀러리는 100g당 16kcal로 칼로리가 낮고, 씹고 소화하는 과정에서 열량을 꽤나 소모한다고 알려져 있어요.
하지만 소화 과정에서 소모되는 에너지는 대개 섭취 칼로리의 10~20%에 불과하다고 해요.
그렇다면, 마이너스 칼로리 식품은 신화일까요?
과학자들은 이 개념을 엄밀히 부정하진 않습니다.
다만, 이러한 식품이 체중 감량에 기여하려면 음식 자체의 열량이 낮고, 동시에 식이섬유가 풍부해야 합니다.
오이, 브로콜리, 당근처럼 칼로리가 낮으면서도 포만감을 주는 음식이 여기에 포함됩니다.
결론적으로, ‘마이너스 칼로리 식품’은 체중 감량을 돕는 건강한 음식이라는 점에서 의미가 있어요.
하지만 마법처럼 체중이 줄어드는 음식은 없다는 점, 꼭 기억하세요!
감사합니다.
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Title: Can Eating Burn Calories? The Truth About Negative-Calorie Foods
Did you know?
It’s possible to burn calories while eating!
This idea comes from the concept of “negative-calorie foods.” But is it really true?
Scientifically, negative-calorie foods are said to require more energy to digest than the calories they contain. A well-known example is celery. With only 16 calories per 100 grams, celery is low in calories and is believed to burn a significant amount of energy during chewing and digestion. However, research shows that the energy used in digestion typically accounts for only 10–20% of the calories consumed.
So, are negative-calorie foods a myth? Scientists don’t completely dismiss the concept. But for these foods to aid in weight loss, they must be both low in calories and high in fiber. Foods like cucumbers, broccoli, and carrots fall into this category, as they are not only low in calories but also help you feel full.
In conclusion, while negative-calorie foods aren’t magical weight-loss solutions, they are healthy choices that can support your diet. Just remember, there’s no food that makes weight melt away like magic!
Thank you.