마법 밥솥 등장! 쌀 속 설탕 쏙 빼고 칼로리 뚝!🍚(Magic Rice Cooker! Pulls Sugar Out of Rice, Slashes Calories)
알고계셨나요?
지금 먹는 밥보다 칼로리는 42%, 탄수화물은 40% 넘게 줄일 수 있는 저당밥솥이 등장했어요.
놀랍게도 특별한 화학물질 없이 쌀의 당질을 자연스럽게 줄이는 기술이라고 해요.
이 원리는 과학적으로 증명된 쌀 전분 구조 변화에 기반해요.
쌀을 고온에서 단시간 삶은 후, 전분이 빠져나오도록 물을 빼고 다시 한 번 찌는 방식이에요.
이때 빠진 물에는 포도당, 말토스 등 소화가 빠른 당분이 포함돼요.
이 과정을 통해 소화 속도가 느린 저항전분이 남아, 혈당 상승도 낮추고 포만감도 오래 간다고 해요.
쌀에는 몸에 에너지를 주는 탄수화물이 많이 들어있어요.
그런데 이 탄수화물 중 일부는 설탕처럼 변해서 너무 많이 먹으면 건강에 좋지 않을 수 있답니다.
저당 밥솥은 쌀 속의 설탕 성분을 물에 녹여서 분리해 내는 똑똑한 밥솥이에요. 마치 물로 씻어서 먼지를 털어내는 것과 비슷한 원리랍니다.
사실 이 방식은 옛날부터 있던 원리와 비슷해요.
동남아에서는 밥을 삶고 헹군 후 찌는 방식으로 탄수화물을 줄여왔어요.
최근엔 이를 정밀하게 제어한 밥솥들이 개발돼, 집에서도 쉽게 실천할 수 있게 된 거예요.
특히 당 섭취가 걱정되는 아이들이나 부모님에게 아주 유용해요.
앞으로 이 밥솥처럼 우리의 건강을 지켜주는 신기하고 똑똑한 제품들이 더 많이 나오기를 기대해 봐요!
감사합니다.
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Title: Magic Rice Cooker! Pulls Sugar Out of Rice, Slashes Calories
Did you know?
A new low-sugar rice cooker can reduce calories by 42% and carbohydrates by over 40%, compared to regular rice.
Surprisingly, it uses no chemicals—just a clever way to naturally reduce sugars in rice.
The science behind it is all about changing the structure of rice starch.
First, the rice is briefly boiled at a high temperature.
Then, the water—now containing fast-digesting sugars like glucose and maltose—is drained away.
After that, the rice is steamed again.
What’s left is resistant starch, which digests more slowly, helps control blood sugar, and keeps you full longer.
Rice is full of carbohydrates, which give us energy.
But some of those carbs can act like sugar in the body, which isn’t always healthy when eaten too much.
This smart cooker removes sugar-like parts from rice by dissolving them in water—kind of like washing dust off with water.
This technique isn’t entirely new.
In Southeast Asia, people have long boiled and rinsed rice before steaming it to reduce starch.
Now, high-tech rice cookers do it automatically and precisely, making it easy to enjoy low-sugar rice at home.
It’s especially helpful for kids and parents who need to watch their sugar intake.
Let’s hope more smart inventions like this come along to keep us healthy and strong!
Thanks for watching!